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省質監局抽查瓜子 3成不合格
廣東省質監局今天（27日）的專項抽查通報顯示，目前廣東市場上售賣的瓜子、花生等炒貨有三成左右都不合格，不合格項目主要為二氧化硫殘留量、過氧化值超標等。專家表示，長期食用這些不合格產品容易造成人體胃腸不適。
據介紹，本次抽查了廣州、深圳、佛山、東莞等地市場40批次炒貨食品，內在質量批次合格率僅為70％。抽查中發現4批次產品過氧化值超標，5批次產品二氧化硫殘留量超標，3批次產品超量使用甜味劑或超范圍使用著色劑。
專家表示，部分企業為達到產品色澤口感良好、延長食品保質期限等目的，超量超范圍使用添加劑、甜味劑等，容易對消費者造成傷害。目前省質監局已對涉嫌存在超量、超范圍使用添加劑等生產企業進行檢查，查處工作正在進行當中。
2008年第一季度炒貨食品質量專項監督抽查不合格產品生產企業表
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生產企業名稱 |
產品名稱 |
商標 |
不合格項目 |
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佛山市高明鴻鷹食品有限公司 |
青豆果子 |
鴻鷹牌 |
1、檸檬黃:不得檢出，實測0.003g/kg；2、亮藍:不得檢出，實測0.003g/kg；3、標簽：引用過期作廢產品標準 |
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廣州市花都區雅瑤久香食品廠 |
無窮香瓜子 |
歐陽木林牌 |
二氧化硫殘留量：標準不得檢出，實測0.087g/kg |
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廣州白云區江高東洋食品廠 |
奶油香瓜子 |
東芝洋牌 |
糖精鈉：標準≤1.0g/kg，實測1.45 |
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廣州市白云區江高三毛食品廠 |
草莓瓜子 |
富亨牌 |
過氧化值：標準≤0.38g/100g，實測0.68g/100g |
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廣州市白云區奇香食品廠 |
煮香瓜子 |
宮師傅牌 |
過氧化值：標準≤0.38g/100g，實測0.68g/100g |
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廣州市白云區奇香食品廠 |
奶油瓜子 |
宮氏奇香牌 |
過氧化值：標準≤0.38g/100g，實測0.67g/100g |
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廣州市果王食品有限公司 |
魚皮花生(裹衣花生) |
菓王牌 |
1、過氧化值標準≤0.25g/100g，實測0.98g/100g；2、標簽：凈含量字符最小高度不足3mm |
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廣東廣信食品有限公司 |
花生 |
廣信牌 |
1、過氧化值標準≤0.25g/100g，實測0.57g/100g；2、標簽：凈含量字符最小高度不足3mm |
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廣東億心食品工業有限公司 |
白瓜子 |
億心牌 |
1、二氧化硫殘留量:不得檢出，實測0.45g/kg；2、標簽：缺標注糖精鈉名稱 |
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高州市優之良品食品廠 |
鹽焗青大豆 |
—— |
1、二氧化硫殘留量:不得檢出，實測0.084g/kg；2、標簽：①缺標注產品標準號;②凈含量字符最小高度不足3mm |
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佛山市順德區從興食品有限公司 |
雜錦果仁 |
—— |
1二氧化硫殘留量:不得檢出，實測0.097g/kg；2、標簽：①缺標注產品標準號;②凈含量字符最小高度不足3mm |
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