中華人民共和國第十五屆運動會（下稱“十五運會”）將于2025年11月9日至21日在粵港澳大灣區舉行。12月18日，十五運會和殘特奧會廣州賽區執委會舉辦的“十五運·十五城”系列宣推活動首站來到北京，推出“迎十五運金牌菜譜”，以融合經典與創意的粵味，向世界展示“食在廣州”魅力。當天，主辦方還發布“十五運·十五城”計劃以及“全運記憶”AI數字博物館計劃。

　　據悉，《食在廣州·迎十五運金牌菜譜》分為“相約粵港澳”“激情拼搏時”“圓夢賽場間”和“融合大灣區”，共計十五道創意十足的菜品，每一道菜名都與十五運會主題緊密相連，充滿象征意義。這些菜品不僅繼承了傳統粵菜精髓，承載著嶺南美食文化的深厚底蘊，也寄托著對十五運會的美好祝福。

　　2025年，十五運會和殘特奧會將首次在粵港澳三地舉辦，廣州賽區30個場館全部利用老場館進行改造提升。進入倒計時一周年，灣區辦賽氛圍日益濃郁，志愿者招募信息發布后，報名極為踴躍。

　　十五運會和殘特奧會廣州賽區執委會副主任、廣州市政府副秘書長朱小燚表示，在十五運會和殘特奧會的籌辦過程中，廣州將緊密攜手深圳、珠海、汕頭、佛山等15個廣東省內城市，密切聯動北京、上海、天津、重慶、成都等15個國內城市，還將通過線上線下聯動包括東京、紐約、舊金山等三大灣區在內的15個國際體育名城，共同傳播全運盛會，分享體育魅力。