4月18日,廣東省工業和信息化廳、廣東省農業農村廳、廣東省市場監督管理局發布《關于2024年“粵食越好 粵品世界”推動食品工業提質升級專項行動方案》(以下簡稱《行動方案》),圍繞推動食品產業實現更“強、特、新、大、韌、好、優”,提出“做強食品產業集群、壯大縣域特色食品產業、培育食品新質生產力、做大產業底盤、梯度培育食品企業、提升食品安全、拓展優質食品消費”七大重點任務,并明確了時間進度。
《行動方案》提出,力爭到2024年底,全省食品工業增加值持續強勁正增長,新增10個左右省級食品工業培育試點縣(市、區、鎮),形成10個以上優質食品加工基地、原料基地,推進超過250個食品重點項目加快建設,做大做強做精做優一批食品加工企業,促進農產品精深加工取得新成效,形成一批食品產業名品爆品,“粵食越好 粵品世界”成效明顯,“珠江水廣東糧”再創廣貨傳奇。
對于培優扶強重點食品產業集群,《行動方案》提出要結合產業發展情況,分類引導食品產業千億級核心城市、珠三角地區和粵東粵西粵北因地制宜,實施差異化發展策略。
對于挖潛壯大縣域特色食品工業,《行動方案》明確傳統優勢食品產區和地方特色食品產業重點培育對象,構建特色化、差異化的發展格局。引導各地開展特色食品產業創新賦能行動,推動傳統產品、傳統工藝向“標準化”工業產品、“標準化”制造工藝轉型,開發一批具有嶺南食品特色成分的糖果、飲品等,持續豐富創新產品供給。同時,廣東將建設一批省級食品工業培育試點縣。
如何提質增效培育食品產業新質生產力?
《行動方案》提出,加快推進食品產業高端化發展、數字化轉型,持續提升食品綠色制造水平,引導食品產業與工業設計融合化發展。