一、生豬屠宰量變動情況
據對全省323家在產生豬定點屠宰企業跟蹤監測,2月份共屠宰生豬3049195頭,比1月份下降0.13%。
二、生豬收購價變動情況
2月份,周報屠宰企業的生豬平均收購價為16.13元/公斤,環比下降5.06%。
三、白條肉出廠價變動情況
2月份,周報屠宰企業的生豬白條肉平均出廠價為21.22元/公斤,環比下降5.35%。
四、生豬屠宰前平均重量變動情況
2月份,跟蹤監測的323家在產生豬定點屠宰企業生豬屠宰前平均重量125.66公斤,環比下降0.52%。