據對全省53家規模以上生豬定點屠宰樣本企業監測統計，2018年5月12－18日，生豬平均收購價格為11.69元/公斤，較前一周下降0.93%，較去年同期下降26.43%。本周較上周環比降幅較大的地區有湛江市3.39%，汕頭市2.64%，惠州市2.02%，但仍有3個市呈上漲態勢。

白條肉平均出廠價格為15.37元/公斤，較前一周下降0.45%，較去年同期下降22.22%。本周較上周環比降幅較大的地區有湛江市2.60%，惠州市2.52%，汕頭市2.08%，但仍有4個市呈上漲態勢，其中清遠漲幅超過9%。（畜禽屠宰管理處）