廣東省第十五屆運動會競技體育組曲棍球比賽于7月14日至7月29日在廣東省黃村體育訓練中心舉行，本次賽事由廣東省體育局、廣東省教育廳主辦，廣東省黃村體育訓練中心承辦，廣東省體育彩票中心和深圳市浩瀚星空體育文化傳播有限公司共同協辦。比賽共設立男、女兩個組別賽進行。