人們正在享受咖啡時光 圖片來源：羊城晚報

　　在“深夜食堂”品嘗夜市美食，在車尾廂集市淘一件喜愛的好物，在城市露營地與朋友看星星，在博物館看一場夜間展覽……夏日的夜晚少了白天的暑熱，人們的休閑消費熱情燃得更旺，夜食、夜購、夜游、夜娛成了更多人在暑期消費的選擇。

　　7月以來，以“夜生活·粵精彩”為主題的2022廣東夜經濟暨暑期消費促進活動全面啟動。全省各地市紛紛響應，依托本地商業步行街、商圈品牌集聚、產業融合、業態豐富和資源整合等方面的輻射帶動作用，開展形式多樣的夏日消費活動，點亮城市“夜經濟”，激發消費新活力。

　　夜經濟讓城市更有煙火氣

　　為加快推進夜間經濟發展，進一步繁榮夜間消費市場，更好地滿足人民群眾品質化、多元化、便利化消費需求，一場場夜間消費活動在各地市拉開帷幕，熱鬧的場面構成城市里獨特的夜景，讓城市“煙火氣”更足。

　　圍繞“夜游、夜購、夜娛、夜食、夜賞”等主題，深圳舉辦“國際啤酒節”，聯動30條食街打造夜間經濟消費場景，推出電音狂歡、舞蹈演藝、夜宵福利、啤酒套餐等系列促消費活動，打造“不夜深圳”。

　　而在東莞，“東莞非遺美食”“本土特色飲食”“東莞手信禮”“東莞創新創意美食”等美食主題活動輪番上演，并通過網絡平臺打卡美食地圖、達人直播等形式，為打造一站式“吃喝玩樂購”東莞美食經濟消費場景，推廣“東莞味道”。

　　清遠也將開展活動至9月，鼓勵城市商業綜合體結合文化、旅游、商業資源，開展“車展”“藝術展”“創意集市”等各色創意文化展覽，通過各類文化旅游夜間促消費活動，激發了夜間文旅消費潛力。

　　《廣東省加快發展流通促進商業消費政策措施》中提出，要活躍夜間商業和市場，鼓勵各地打造夜間經濟集聚區，完善配套服務和管理，豐富產品和服務供給；鼓勵主要商圈和特色商業街與文化、旅游、休閑等緊密結合，適當延長營業時間。如今，各地促進消費活動異彩紛呈，帶動“夜經濟”再上新臺階。

　　培育粵式夜間文旅新風尚

　　除了美食購物，文化旅游也是“夜經濟”下人們關注的領域。步行街、老字號、傳統歷史文化街區、博物館等公共文化場所正成為消費業態多元化發展的重要舞臺。

　　不打烊書店、夜間博物館、深夜電影院等文化類夜間消費新場景涌現；融合旅行、工農業觀光研學等消費元素，發布旅游精品線路；鼓勵景區實行夜間門票減免、打折等惠民舉措，推出夜間游覽服務；燈光節、音樂節、露營節等夜游活動層出不窮……主題鮮明的文化休閑活動遍布全省各地，培育起夜間文旅消費新風尚，讓市民在濃厚的文化氛圍中享受“夜經濟”帶來的樂趣。

　　肇慶在端州區江濱公園、星湖西堤、七星巖牌坊、石牌里、巖前村，四會市玉器天光墟等“夜肇慶”地標，開展特色夜間主題活動；陽江以“歷史體驗+餐飲休閑”為聚客元素，挖掘市區太傅路、河堤路、石覺寺等具有優秀傳統文化和工業文明痕跡的歷史街區文化，打造歷史文化特色夜間經濟集聚區；河源策劃舉辦客家小吃美食節等活動，重點宣傳推介河源伯公坳涼粉、牛肉丸等客家美食以及忠信花燈、龍川雜技等非遺文化項目，豐富夜間文旅業態與產品供給……

　　去年10月廣東省出臺的《關于促進城市消費的若干政策措施》提出，要加強文旅平臺建設，大力發展粵式夜間文化和旅游經濟。當前全省各地正結合城市自身條件，深挖特色文化內涵，走好差異化“夜經濟”發展路線。

　　學者聲音

　　讓“夜經濟”彰顯 城市特色和活力

　　從“夜市橋邊火”到“千燈夜市喧”，“夜經濟”正逐漸融入人們日常生活，在城市中大放光彩。

　　活躍“夜經濟”是拉動內需、促進消費的重要手段，在增加消費潛力、提升消費品質、帶動區域發展等方面發揮著重要作用?！皬V東可結合嶺南文化元素和珠三角城市年輕人多等特點，打造各具特色的‘夜經濟’項目?！睆V東省委黨校經濟學教授危旭芳表示，要加快要素聚集和業態創新，促進消費市場下沉，讓“夜經濟”成為城鄉功能轉換的新興時空場域，彰顯城市特色與活力的有效載體。

　　如何讓“夜經濟”更加精彩？在危旭芳看來，要著重向增加優質供給、豐富業態種類、拓展消費場景、加快產品創新、富有人文內涵、彰顯城市底蘊等方向發力，推動夜間經濟高質量發展。例如，依托不同資源基礎形成的差異化定位和特色，實現吃、住、行、游、購、娛、學、健等多種消費場景的高度集成和個性供給。從供需雙側發力，抓好“特色”“文化”“融合”“服務”四大關鍵詞，不斷提升“夜經濟”服務能力和水平。

　　深圳

　　堂食訂單夜間占近六成

　　當夜幕降臨，夜間消費活力強勁，是深圳餐飲市場的一大特色，不少餐廳做到全年無休24小時營業。必吃榜餐廳香港新發燒臘茶餐廳是深圳港式茶餐廳風潮的引領者，也是深入深圳市民中心的茶餐廳代表。

　　為了將“飯堂”作用發揮到極致，新發開業時就采取了全年無休全天24小時營業的經營模式，讓食客想吃東西就隨時可以吃到。餐廳負責人鄭志偉介紹，之所以這樣做，是因為他覺得，隨著經濟社會發展，城市人的夜生活需求越來越多，這里有很大的市場潛力；而很多餐廳沒有全年24小時營業服務，他們這樣做，剛好可以彌補這一缺環，滿足市民的宵夜需求。

　　美團數據顯示，夜經濟帶動消費新增量，晚上9點-凌晨3點的深夜餐飲訂單量中，廣州和深圳分別包攬全國第一和第二。7月，深圳夜間堂食訂單占全天堂食訂單的59%。商圈消費方面，龍華、市中心/會展中心、西麗、民治、寶安中心區位列夜間堂食訂單量前五。

　　進入夏季，夜宵成為年輕人生活“剛需”。美團優選“周年慶”期間，平臺上啤酒、果凍布丁銷量增長超過160%。陽光玫瑰葡萄，硒砂瓜等時令水果銷量創新高，瓜果的銷售額增長約220%。此外，肉禽品類、蔬菜、蛋類等生鮮日雜，銷量增長均超過150%。

　　深圳還致力于發展夜間文旅經濟。今年2月發布的《深圳市文體旅游發展“十四五”規劃》提出，到2025年，深圳將打造一批文化和旅游融合發展示范區、夜間文化和旅游消費集聚區，不斷提振夜間文體旅游消費。

　　深圳將打造“夜經濟”示范區列入了建設國際消費中心城市的整體規劃，已經形成了“一城多核心”夜經濟格局。夜間經濟的繁榮，是衡量一座城市經濟開放度、活躍度、活力度的重要標志，“不夜城”已然成為活力深圳的另一個標簽。

　　東莞

　　車尾廂里的夜攤經濟

　　品嘗奶茶咖啡、DIY陶藝編織、選購復古唱片、欣賞戶外k歌音樂會……這個夏天，活躍在東莞各角落的夜經濟給許多年輕人帶來了不一樣的體驗與快樂。

　　打開攤主Sky的汽車車尾廂，一套小型咖啡機映入眼簾，經過咖啡師一套行云流水的操作后，一杯手磨咖啡就送到顧客手中。

　　據了解，類似Sky這樣前來擺攤的參與者類型多樣，有利用晚上業余時間增加收入的，也有初次創業的年輕人。“目前攤位不收管理費，但要保證結束后清理好現場垃圾，駐唱歌手23點后就不唱歌了，不能影響周圍居民休息。”Sky介紹。

　　“上周我有三次帶不同的朋友來這里，喝喝咖啡聊聊天，吹吹晚風?！奔易|莞市南城街道匯一城附近的紀小姐說，在快節奏的生活中不少年輕人選擇打卡夜市，輕松有趣的環境拉近了彼此間的社交距離。

　　東莞莞城萬科城市廣場商企策劃部門負責人梁詩漾說，他們也組織策劃了與夜經濟相關的主題活動，從6月開始邀請部分攤主來商場周邊的廣場出攤，進一步刺激消費者的消費熱情。

　　“目前已有150多個店主報名了?！绷涸娧f，這些店主經營的產品包括飲品、手工飾品、文創產品以及文藝演出等多種形式，目前莞城萬科城市廣場夜市的人流量在高峰時可達到2000多人，部分攤位的營業收入一晚上可超過1700元。

　　來擺攤的店鋪和過來游玩的市民多了，如何對攤位和現場秩序進行有效管理？梁詩漾說，商場對來擺攤的攤主資質會進行嚴格審核，尤其是對提供餐飲服務的攤主，須具備從事餐飲服務的相關資質，從業人員要提供健康證，保證食品安全和衛生情況達標。對現場駐唱人員，商場會及時提醒其控制演出音量，以免打擾附近居民。夜市期間，商場也會派出專人在現場維持秩序，一旦出現店客糾紛及時介入處理。

　　陽江

　　夜咖啡也玩起露營風

　　當人們卸下一天的疲憊，陽江夜晚的“煙火氣”也漸漸濃了起來，餐飲、購物、娛樂等豐富的“夜生活”不斷刺激著人們的消費熱情。

　　第一個不能不提的“夜經濟”元素，就是各種美食的誘惑。餐飲業是陽江“夜經濟”的“重頭戲”。當夜幕降臨，陽江市區不少商圈內人頭攢動，男女老少或是吃飯，或是逛街，好不熱鬧。

　　“正哥”是一家以廣式點心、粵菜為主的餐飲店，每天營業時間為早上7時30分到深12時。該店負責人說，夏季人們外出吃夜宵、喝茶飲的需求增大，該店光是每天晚市翻臺率就可以達到三四輪。前來消費的楊小姐說，暑假里孩子有時間，他們經常晚上出來吃飯?！艾F在都要提前一點來，不然得等位?！?/p>

　　大型商業綜合體也是“夜經濟”的主力。在有150家商鋪的東匯城里，許多服裝店、奶茶店都推出了暑期優惠活動，這也激發著市民的消費熱情。很多家長帶著孩子在商場里購物；情侶們一邊購物，一邊甜蜜地卿卿我我；也有全家老小齊出動的，購物過程便成了天倫之樂。

　　除了傳統的“夜經濟”，這兩年，咖啡文化在陽江“火熱”起來，許多頗有設計感的中式風、露營風咖啡店如雨后春筍般冒出來?？Х瘸闪岁柦耙菇洕钡男聵I態。

　　在江城區走訪時發現一家名為馥嶼Scented Island的咖啡館，中式裝修，很有古風氣息。雖然該店處在一片住宅區中，但仍吸引不少年輕人前來打卡。剛剛拿到大學錄取通知書的準大學生小李，一邊和朋友喝咖啡一邊拍照。她是這里的常客，每晚8時都會來坐坐。

　　和小李一樣，每晚都有很多年輕人來這里。一杯冰咖啡，一首好音樂，三兩好友談天說地，成了他們夜晚消遣的新方式。因為客人多，店主還在咖啡店外擺放了桌子，不少年輕人點上一杯咖啡，坐在戶外開啟他們的休閑時光。