蘿崗香雪公園內4000多株梅樹已經進入初花期。圖片來源：南方+客戶端

　　一年一度的“蘿崗香雪”再次盛放迎客。

　　12月29日，第十三屆蘿崗香雪文化旅游節在黃埔區蘿崗香雪公園拉開序幕，活動為期3天，將持續至12月31日。

　　目前，蘿崗香雪公園內4000多株梅樹已經進入初花期，“十里梅林”盛況即將呈現。據園內工作人員介紹，今年梅花花期較往年略晚，自12月下旬起，朵朵梅花已漸次開放，元旦假期后的第一周將進入盛花期，明年1月16日后為末花期。

　　本屆香雪節以“又見香雪 傾聽花開——梅好生活 詩意傳情”為主題，精心設計了愛梅頌梅古今賞打卡、梅花主題COS展、香雪文化沙龍、書畫雅集、樂器展演等活動，內容豐富，精彩紛呈。蘊含非遺文化、獨具品位和情懷的梅花養生膳食“香雪宴”也在今年香雪節期間首次亮相。

　　據悉，蘿崗香雪文化旅游節是黃埔區重大品牌節慶活動之一，自2008年首屆舉辦以來已走過13個年頭，成為廣州街坊每年冬日“例牌”盛事，累計迎接游客總人數超過730萬人次。

　　玩轉香雪節??

　　一大波活動邀市民"打卡"

　　29日上午10點，蘿崗香雪文化旅游節開幕活動在香雪公園南門舉辦。青年歌手演唱著名音樂家李海鷹創作的歌曲《到黃埔去》，粵劇名伶吳非凡帶來曲目《花城歡迎你》，還有現代歌舞表演《香雪爛漫》、“中國少兒戲曲小梅花薈萃”獲獎作品粵劇《南海神廟》等文藝節目輪番上演，為現場觀眾帶來一場視聽盛宴。

　　本屆香雪節以梅花詩詞為主題，沿蘿崗香雪公園內梅仙廣場、香雪長廊、文化廣場、正氣園布設了拍照和蓋章打卡點，參與拍照打卡、集印章的市民，可以持相關憑證到便民服務點梅韻閣兌換香雪主題文創產品。公園內還設有創意留言墻，邀請古風Coser走秀，與市民游客合照互動。市民游客共同書寫美好祝福，為新的一年祈求心愿。

　　在鐘氏大宗祠，主辦方邀請了魏微大師工作室及區內文化名家，以香雪文化為核心主線，舉辦香雪文化分享沙龍，暢談嶺南文化及中華優秀傳統文化，探討香雪及黃埔文化未來發展方向與趨勢；同時，場內還組織觀看主題文學、攝影、書畫作品展，展現黃埔文化底蘊與創新活力。

　　據介紹，本屆香雪節將嚴格落實限量、錯峰要求，公園接待游客明確日最大承載量30萬人和瞬時流量10萬人，公園入口醒目處將張貼《入園須知》，根據入園游客數量及時啟動預警機制，實行交通調控、延緩進入、疏導分流等措施。市民游客入場必須佩戴口罩，保持距離，出示健康碼，經紅外熱成像測溫后，沿觀眾入場通道入場。

　　以梅入饌??

　　每道菜都有典故傳說

　　冬日賞梅，是黃埔自古以來的風俗。而在黃埔文化中，梅花不僅作花景供人觀賞，也可入膳供人品鑒。

　　由黃埔區文化廣電旅游局與厚樸養生文化館共同創新開發的“香雪宴”在本屆香雪節亮相?！跋阊┭纭币浴懊贰痹貫橹黝}，通過巧用食材、創新烹飪技法、翻新裝盤與盛器，充分體現“色自然、味鮮美、形多樣、器精良、名雅致”，以美食故事詮釋香雪梅花宴的文化品牌內涵，每道菜都有詩情畫意、有典故傳說、有黃埔人對美好生活的憧憬。

　　一盤盤以梅花、梅果入饌的“香雪”菜品，引領食客用舌尖描繪出獨有的脈脈風情。既可享受柔情萬種的饕餮花宴，俘獲舌尖，又可留影聞香、賞梅吟詩。彈琴品茗，活生生一曲“香、甘、醇、醉、美”的五感饗食宴。

　　除此以外，香雪節期間，名優特食品展區集結了黃埔多家名優企業帶來的近50種富有黃埔特色的名優產品，并組織10多家黃埔特色美食小吃亮相，讓市民群眾品味“舌尖上的黃埔”。

　　值得一提的是，今年香雪節，黃埔創新推出“踏雪尋梅，與春相約——蘿崗香雪短視頻大賽”，面向社會公開征集與第十三屆蘿崗香雪文化旅游節緊密相關的觀景賞梅、生態文明、旅游發展、城市提升、科學普及等內容，截稿時間為2021年1月20日，參與者將有機會獲得千元大獎。