徐聞山羊，又稱徐聞東山羊、徐聞羊、雷州山羊，中國國家地理保護產品。是適應高溫多濕氣候地方的優良品種之一，肉質鮮美，營養豐富，以“徐聞肥羊”之名蜚聲華南各地。

徐聞山羊含有多種人體必需的氨基酸，具有滋陰壯陽，補虛勞，祛寒冷，益賢氣，暖脾胃，溫補氣血的作用，是秋冬理想滋補品。徐聞山羊的脂肪分布均勻，肉色棕紅，質瘦嫩，膻味小，味道鮮美，濃香可口，營養豐富而遠近馳名，屠宰率50%—60%，瘦肉率高。板皮質密，輕便，彈性好，皮張大。